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  8. 发布时间:2017/3/21 15:53:55
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  1. 详细信息
  产品规格:食品级
  产品数量:6000000
  包装说明:25kg/桶装
  价格说明:135
国内顶尖食品添加剂生产企业!上海鹤善实业---鹤光普照,善良无限。食品.饮料甜味剂是一种高甜度.健康.天然食品甜味剂,集甜味,增香,低热量作用于一体,产品名称: 阿斯巴甜,食品.饮料甜味剂,食品.饮料保湿剂食品.饮料改良剂。阿斯巴甜,英文:Aspartame 分子式:C14H18N2O5 分子量:294.31 CAS:22839-47-0。别名:阿司帕坦、阿斯巴坦,又称甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。国外商品名称:Nutrasweet、Equal Tablets 化学名称:L天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯用途及范围:非营养型甜味剂,增香剂。甜味高和热量低,主要添加于饮料、维他命含片或口香糖代替糖的使用。许多糖尿病患者、减肥人士都以阿斯巴甜做为糖的代用品。但因高温或高pH会使其分解而失去甜味,所以阿斯巴甜不适合用于烹煮和热饮, 不过可藉由与脂肪或麦芽糊精化合提高耐热度。被广泛地作为蔗糖的代替品。阿斯巴甜的味道和一般蔗糖的味道有所不同。阿斯巴甜的甜味与糖相比较,可延缓及持续较长的时间,若将乙醘磺胺酸与阿斯巴甜混合,所产生的口感可能会更像糖。我国于1986年批准在食品中应用,常用于乳制品糖果、巧克力、胶姆糖、餐桌甜味剂、保健食品、腌渍物和冷饮制品等。限量:各类食品(罐头食品除外),均以GMP为限。甜食0.3%;胶母糖1.0%;饮料0.1%;早餐谷物0.5%       在食品方面,达盛安赛蜜的稳定性好、口味适应,是生产软饮料的最佳甜味剂,此外还可用于烘烤产品、糕点、固体饮料、糖果、果酱、口香糖、速溶咖啡、乳制品、 冻、布丁及餐桌甜味剂等。在医...方面,用于糖浆制剂、糖衣片、苦...掩蔽剂等。在化妆品方面,可用口红、唇膏牙膏和漱口液等。(2)甜味纯正,具有和蔗糖极其近似的清爽甜味,无苦涩后味和金属味,是迄今开发成功的甜味最接近蔗糖的甜味剂。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍,在应用中仅需少量就可达到希望的甜度,所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖,可显著降低热量并不会造成龋齿(3)与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应,如加2%~3%于糖精中,可明显掩盖糖精的不良口感(4)与香精混合,具有极佳的增效性,尤其是对酸性的柑桔、柠檬、柚等,能使香味持久、减少芳香剂用量。(5)蛋白质成分,可被人体自然吸收分解. 
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